Journée Internationale de la gastronomie

Vendredi 24 septembre, à l'occasion de la journée internationale de la gastronomie (qui se déroule d'ordinaire tous les ans le 25 septembre), un repas gastronomique et festif a été servi aux résidents sur des tables colorées et décorées. Une feuille d'inscription préalable a permis aux membres du personnel qui l'avaient remplie de profiter également de ce menu.

Au Menu :

- Kir royal et canapé

- Salade de chèvre rôtie au miel et râpé de foie gras balsamique

- Epaule d'agneau confite avec des pomme de terre sarladaise aux cèpes et éclat de noisettes et fagot de haricots verts

- Laitage

- Tarte fine pommes et sa glace vanille, flambée au calvados

Un repas qui reste dans les mémoires des résidents et du personnel !